「湖南期货配资」克明面业陈克明:“三个梦想”撑起“挂面王国”

人物名片:

陈克明,男,湖南人。从不产小麦的南县出发,历经30多年的拼搏奋斗,坚持钻研,打造出中国最强大的“挂面王国”——克明面业(002661)股份有限公司。

 

克明面业董事长陈克明。

红网时刻记者 孙洁 长沙报道

35年前,有一个拖着板车走街闯巷卖挂面的小商贩,吆喝声还未发出,脸就不自觉羞红。

从一个不产小麦、不加工面粉的小县城湖南南县出发,这个小商贩前进的脚印深深印在创业的热土上。不知不觉,有人悄然给他冠以了新的称号——“面痴”,以自己名字命名的“陈克明”牌挂面也由此走入了千家万户。

岁月平添皱纹,但没有改变对梦想的追求。如今,陈克明已近七十岁了,多年稳坐中国挂面行业的头把交椅之后,他仍步履不停。谈起动力何在,陈克明向记者讲述了自己“三个梦想”的追逐史,也由此全面揭开了中国最强大的“挂面王国”——克明面业的发展史。

“办个面条厂,让大家吃上好面条”

年轻时陈克明是南县的一个木工师傅,人勤快、技术精,名声传遍十里八乡。可八十年代,因为一次意外的事故,陈克明左手的三个指头被刨床刨去了,木工活干不成了,生活陷入困境。为了能够养家糊口,陈克明苦苦寻找创业门路。

一次偶然的机会,陈克明在一家粮店的门口,发现了“商机”。“我发现南县本地面条卖得不好,本地人都喜欢外地面条,我就想着为南县人争口气,我就要做南县本地的好面条。”陈克明说道。

实现这个美好的梦想,陈克明也算吃尽了苦头:没有资金,就以物易物,收大米兑换面粉;节约用钱,一分钱掰着两半花;请不起帮手就自己拼命工作,一个人当几个人用;没有技术,就求师学艺……

买来制面的专业书籍,陈克明看到面粉的质量直接关系到面的成形,好的面粉,会形成弹力更强的面筋。在本钱不多的情况下,他仍是买来最高级的面粉。最终有着木匠经历的陈克明很快掌握了生产挂面的要领,接下来就是一边做面卖面,一边研究拌料配方、煮面时长、消费者喜好。

当时的面条都用报纸包着,陈克明觉得不卫生,也不好识别,他首先改用白纸,并篆刻了“陈克明面条”章,盖在包装上,并承诺“有问题包退换”。这成为了那个年代鲜有的个人品牌,“陈克明”面条也是这样不经意地诞生了。

 

曾经拉着板车走街串巷的陈克明。

做面,曾经是陈克明养家糊口的出路,他自己也没有想到命运的新一页“认真”翻过来时,产业的梦想会升腾起来。随着时间到了1997年,陈克明拥有了第一家面条加工厂,并正式更名为南县克明面业制造有限公司。经过多年的艰苦创业,他的第一个梦想终于实现了。

您可能还会对下面的文章感兴趣: