過期 臨期無水奶油 

　　無水奶油也叫無水乳脂(anhydrous milk fat ，AMF) ，以乳和（或）奶油或稀奶油（經發酵或不發酵）為原料 ，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑 ，經加工製成的脂肪含量不小於99．8%的產品 。在無水奶油工業化生產之前 ，就有一種古老的濃縮乳脂產品——印度酥油(ghee) 。它比無水奶油含蛋白質多 ，風味更好